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南瓜紅棗發(fā)糕的做法

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南瓜紅棗發(fā)糕的做法
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一、原料

  面粉240克,南瓜泥160克,酵母粉2克,紅棗11個,牛奶40克,白糖20

二、制作步驟

  1、將所有材料(紅棗除外)混合,揉成面團后加蓋保鮮膜,放在溫暖的地方發(fā)酵至約2倍大。

  2、將發(fā)酵好的面團取出,排氣揉均勻,收圓放入6寸模具中;將紅棗逐個插在面團表面,輕壓。

  3、模具上加蓋保鮮膜,繼續(xù)餳發(fā),至面團漲到接近模具口。上蒸鍋,大火蒸制,水開后20分鐘出鍋,切成大小一致的方形即可。

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