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浣熊餅干的做法和配方

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浣熊餅干的做法和配方
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一、材料

　　低筋面粉130克，無鹽黃油65克，糖粉50克，牛奶20克，泡打粉2克，可可粉10克，香草精3克，黑色巧克力筆1支，白色巧克力筆1支，棕色巧克力筆1支

二、制作過程

　　1、將室溫軟化的無鹽黃油用電動攪拌器攪勻，加入糖粉攪打至呈蓬松羽毛狀。

　　2、加入牛奶和香草精攪拌均勻，篩入低筋面粉。

　　3、篩入泡打粉和可可粉，用長柄刮板翻拌至無干粉的狀態(tài)。

　　4、揉成面團，用搟面杖搟成約3毫米厚的面片，再用浣熊模具壓出浣熊的形狀裝盤。

　　5、烤箱預(yù)熱至170℃，將裝有生坯的烤盤置于烤箱中層，烤約15分鐘。

　　6、取出，放涼后，用棕色巧克力筆畫出浣熊的眼眶、鼻子、爪子，用白色巧克力筆畫出浣熊的眼睛、肚子，再用黑色巧克力筆畫出肚臍，晾干巧克力即可食用。



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