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哈雷蛋糕的做法和配方

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哈雷蛋糕的做法和配方
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　　烘焙時(shí)間：190度，中層，28分鐘。

一、原料

　　雞蛋200克，細(xì)糖160克，鹽1克，低筋面粉200克，泡打粉4克，色拉油200克

二、制作步驟

　　1、將雞蛋、細(xì)糖、鹽用手動(dòng)打蛋器攪拌至糖溶化。

　　2、將低筋面粉、泡打粉過(guò)篩后加入攪拌均勻。

　　3、將色拉油慢速加入攪拌均勻。

　　4、將裱花袋剪口，裝入面糊，擠入模具中，六分滿(mǎn)即可。

　　5、將面糊表面用黃油擠上十字。

　　6、烤箱預(yù)熱，蛋糕表面撒少許果仁裝飾，入烤箱烘烤。

三、注意事項(xiàng)

　　擠十字時(shí)力度不要太大，避免黃油沉底。



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