HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
1、原料
米飯、胡蘿卜、黃瓜、蘑菇、雞蛋液各適量
2、調料
鹽、味精、醬油、植物油各適量
二、做法
1、將胡蘿卜、黃瓜、蘑菇均洗凈，切成丁；米飯加醬油拌勻。
2、鍋置火上，入油燒熱，倒入雞蛋液炒熟，取出一半雞蛋。將另一半雞蛋加入蘑菇丁、胡蘿卜丁煸炒均勻，盛出。
3、鍋中再加少許油，倒入米飯炒散，放入另一半雞蛋以及與雞蛋拌炒的胡蘿卜蘑菇丁翻炒均勻，再放入黃瓜丁炒勻，調入鹽、味精，出鍋即可。
