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腌肉芥藍炒飯

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腌肉芥藍炒飯
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一、材料

  1、原料

  米飯250克,腌肉1條,芥藍3棵,西藍花少許,番茄1個,火腿2片,洋蔥1/4個,雞蛋1

  2、調(diào)料

  精鹽、黑胡椒粉各1小匙,白糖2小匙

二、制作步驟

  1、將腌肉、火腿分別切絲;洋蔥去皮、切絲;番茄洗凈、切絲;西藍花洗凈,切成小塊,再放入沸水中焯燙一下;芥蘭洗凈,下入沸水中焯透,撈出瀝干,放入盤中攤平。

  2、將雞蛋磕入碗中打散,下入熱油鍋中炒至半凝固狀,再加入洋蔥絲炒香,然后加入腌肉、火腿、番茄、西藍花略炒,再加入米飯、精鹽、黑胡椒粉、白糖炒勻,最后盛入裝有芥藍的盤中即可。



腌肉芥藍炒飯

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