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金筍牛肉粥的做法

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金筍牛肉粥的做法
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一、材料

  1、原料

  大米粥250克,胡蘿卜150克,牛肉100

  2、調(diào)料

  精鹽、味精各適量,料酒1大匙,香油1/2小匙

二、制作步驟

  1、將牛肉洗凈,切成碎末,放入碗中,加入料酒、精鹽拌勻,腌漬5分鐘,再放入鍋中煸炒至變色,取出。

  2、將胡蘿卜洗凈,放入蒸鍋中蒸熟,取出晾涼,去皮,碾成胡蘿卜泥。

  3、鍋置火上,加入適量清水、大米粥、牛肉末、胡蘿卜泥攪拌均勻,再加入精鹽、味精煮約15分鐘,淋上香油,出鍋裝碗即可。



金筍牛肉粥的做法

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