HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
雞脯肉50克，菠蘿40克，圓糯米100克，雞湯400毫升
2、調(diào)料
鹽、姜絲、料酒、香油、水淀粉、味精各適量
二、做法
1、菠蘿洗凈，去皮，切成扇狀片后放在淡鹽水中浸泡15分鐘；圓糯米洗凈后用水浸泡2小時。
2、雞脯肉洗凈，切成薄片，用水淀粉、料酒、鹽拌勻入味。
3、鍋置火上，放入雞湯、圓糯米，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火熬煮40分鐘，放入菠蘿片、姜絲、雞脯肉片，小火熬煮15分鐘，加鹽、味精、香油調(diào)味即可。
