HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
海松子50克，香菇1朵，鴿蛋2個，水發(fā)黑木耳1朵，菜心30克，大米200克，雞湯100毫升，鹽、胡椒粉、味精各適量
二、做法
1、菇洗凈，切片；黑木耳洗凈，撕成片；菜心洗凈，掰成塊；在沸水中將香菇、黑木耳、菜心分別焯一下；海松子擇洗干凈；大米洗凈后用水浸泡30分鐘；鴿蛋煮熟，去殼。
2、內(nèi)放雞湯、大米、清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)成小火，加入海松子煮約40分鐘，再加香菇、黑木耳、菜心、鴿蛋、鹽、胡椒粉，中火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮熟，加味精即可。
