HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
牛絞肉200克，洋蔥1/3個，酸黃瓜1根，大蒜3瓣，漢堡包1個，西紅柿1/3個，紅辣椒、小黃瓜各1/3根，生菜1片，酸黃瓜碎30克
調(diào)料：A1醬1小匙，鹽少許，黑胡椒少許，沙拉醬1大匙，淀粉1小匙，番茄醬1大匙，蛋清15克
二、制作方法
1、酸黃瓜、大蒜、紅辣椒洗凈切碎。
2、西紅柿、小黃瓜洗凈切片；洋蔥切圈；生菜洗凈。
3、牛絞肉放入容器，加入所有調(diào)料、做法1的材料拌勻，摔打出筋后塑成圓形，再放入平底鍋，以中火煎至雙面上色至熟。
4、漢堡包依次放入生菜、小黃瓜片、西紅柿片、洋蔥圈、煎好的漢堡肉及酸黃瓜碎。
