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歐式水果火焰形蛋糕的做法

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歐式水果火焰形蛋糕的做法
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一、材料

  低筋面粉125克,土豆粉125克,泡打粉10克,奶油250克,糖250克,香草粉少許,雞蛋4個,檸檬皮5克,鮮奶15毫升,鮮奶油100克,黑巧克力200克,糖粉80克,杏仁片適量,草莓2顆,綠色巧克力條3

二、制作方法

  1、用低筋面粉、土豆粉、泡打粉、奶油、糖、香草粉、雞蛋、檸檬皮、鮮奶做成蛋糕主體,放涼備用。

  2、用鮮奶油抹好蛋糕,側面貼上巧克力條。

  3、蛋糕面上,用弧形巧克力片圍成一朵花。

  4、在花的頂部,撒上防潮糖粉裝飾。

  5、蛋糕另一半側面貼上半邊的杏仁片,擺上水果、綠色巧克力條即可。

三、注意事項

  篩糖粉的時候注意不要過多,否則會影響整體效果和口感,均勻一點即可。



歐式水果火焰形蛋糕的做法

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