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紅棗蛋糕做法.

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紅棗蛋糕做法.
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一、材料

  1、原料

  雞蛋600克,奶油560克,低筋面粉500克,泡打粉5克,無核紅棗150克

  2、調(diào)料

  白糖400克

二、做法

  1、取100克紅棗放入水中煮熟,用果汁機(jī)攪爛制成紅棗末;剩下的50克紅棗洗凈切碎。

  2、奶油、白糖一起倒入攪拌缸中攪至膨松,磕入雞蛋繼續(xù)攪至松發(fā),拌入低筋面粉、泡打粉、紅棗末,最后再拌入切碎的紅棗,制成蛋糕糊。

  3、將蛋糕糊倒入長方形模具中,置入烤箱中烤制,上火溫度為180℃、下火為150℃,烘烤約50分鐘,取出晾涼后切片即可。



紅棗蛋糕的做法

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