HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
米粉5000克，鮮薄荷葉適量
2、調(diào)料
白糖1000克
二、制作步驟
1、將米粉放入碗中，加入白糖攪拌均勻。
2、鍋中加入適量清水，放入薄荷葉，燒開后放上籠屜，先鋪上一層鮮薄荷葉，再鋪上屜布。
3、然后均勻地撒上米粉，稍壓實，再加蓋封嚴(yán)，用旺火蒸30分鐘，揭蓋。
4、取凈木板蓋在屜上，翻轉(zhuǎn)后使糕反扣板上，除去屜布及薄荷葉，切成小塊即可。
