HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
澄面300克，淀粉150克，豆沙餡200克
2、調(diào)料
白糖2大匙，吉士粉50克，熟豬油2小匙
二、制作步驟
1、將澄面加入淀粉、白糖、豬油攪拌均勻，再用沸水燙透，然后加入吉士粉揉勻，制成面團(tuán)。
2、將面團(tuán)搓成長條，每25克下一個(gè)面劑，壓扁后包入豆沙餡，做成金橘形。
3、再整齊地碼放入蒸鍋中，上火蒸約5分鐘，取出裝盤，即可食用。
