HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
涼皮150克，綠豆芽100克
2、調(diào)料
鹽、辣椒油、味精、蒜汁、生姜汁、醬油各適量
二、做法
1、將涼皮洗凈，切寬條；綠豆芽洗凈，入沸水中焯燙，迅速撈出過涼，瀝干。
2、取一大碗，放入涼皮條、綠豆芽，依次放入鹽、辣椒油、味精、蒜汁、生姜汁、醬油拌勻即可。
三、注意事項
辣椒油最好自己炸，再放一點芝麻，又麻、又辣、又鮮香；如果自己喜歡還可以加一點醋，酸辣鮮香，爽口開胃。
