HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：面粉100克，雞蛋液50毫升，淀粉、生牛肉各適量，清水適量
調(diào)料：姜、食鹽、花生油、老抽各適量
二、做法
1、生牛肉洗凈，剁成末；姜洗凈，切末。
2、牛肉末放入碗內(nèi)，加入面粉、姜末、淀粉、雞蛋液、食鹽、老抽和適量清水攪勻，再做成餅狀。
3、油鍋燒熱，放入牛肉餅煎至兩面金黃后撈出即可。
