HAIWEILIGAILIANGJI
烹調時間：15分鐘
一、材料
中筋面粉100克，雞蛋3個，韭菜100克，料酒2小匙，精鹽1/2小匙，香油2小匙，植物油50克
二、制作方法
1、韭菜擇洗干凈，切成小段。
2、面粉內加入料酒、精鹽、香油及攪散的蛋液攪勻，加入韭菜段攪勻成糊。
3、鍋內加油燒熱，舀入蛋糊，攤成圓薄餅，煎至兩面呈金黃色、熟透鏟出裝盤即成。
