HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
糯米粉400克，玉米粉100克，白糖少許
二、制作方法
1、將糯米粉和玉米粉充分混合，其比例是4:1；加水和好面，加入白糖，攪拌均勻。
2、將和好的面團(tuán)放入模具中壓制成型，放入烤箱內(nèi)烤制即成。
三、注意事項(xiàng)
無(wú)餡火燒很像羊肉泡饃所用的饃，無(wú)餡，很硬，大小如手掌，咬起來(lái)很筋道。
和面時(shí)，水不宜加多，以手感覺(jué)能攪打上勁為最好。水太多，面不成型；水太少，會(huì)影響口感。
