HAIWEILIGAILIANGJI
烹調(diào)時間：20分鐘
一、材料
中筋面粉500克，豬肉250克，植物油125克，蔥末250克，姜末15克，精鹽1/2小匙，味精1/2小匙，香油1大匙
二、制作方法
1、豬肉剁碎，與蔥末放在一起，加入姜末、精鹽、味精、香油拌勻成餡。
2、面粉200克加植物油100克和成干油酥面。余下的面粉、植物油及溫水和成水油面。
3、水油面包上干油酥面，搟成長方形薄片，由外向里卷成卷，搓成長條，揪成20個大小均勻的劑子。
4、按扁劑子，包入餡，搟成圓餅坯。
5、平底鍋燒熱，放入餅坯將兩面烙至呈黃色，放進烤箱內(nèi)烤熟即成。
