HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面條300克，雞脯肉150克，干香菇60克
2、調料
蔥花，姜末，鹽，味精，料酒，淀粉，雞湯，植物油
二、制作方法
1、香菇洗凈，泡發(fā)后撈出，擠去水分，切絲備用。
2、雞脯肉洗凈，切成細絲，將其放入碗中加入料酒、鹽和淀粉拌勻備用。
3、鍋內倒植物油，燒熱后放入姜末炒出香味，放入雞絲炒散，再放入香菇絲炒幾下，倒入雞湯，煮沸后，加入面條煮熟，加入鹽、味精調味，撒上蔥花即可。
