HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
刀切面250克，白菜150克，豬肉100克
?。?、調(diào)料
醬油、料酒、植物油、淀粉、白糖、鹽、姜各適量
二、做法
1、豬肉、姜洗凈切絲，白菜洗凈切片待用；將料酒、淀粉、白糖、植物油和姜絲拌入肉絲內(nèi)腌漬10分鐘。
2、將面條煮好撈出后過一遍冷水。
3、取一容器，放入肉絲，以微波高火加熱1分鐘，再拌入白菜、鹽，覆蓋保鮮膜扎孔后加熱5分鐘，澆上醬油和水攪勻。
4、面條平鋪在盤中，將肉絲白菜撒在上面即可。
