HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
1、原料
發(fā)酵面團(tuán)600克，海蝦仁、豬肉泥各適量
2、調(diào)料
蔥姜末、鹽、味精、醬油、生油、枸杞各適量
二、做法
1、豬肉泥中加入蔥姜末、鹽、味精、醬油、生油、蝦仁攪拌均勻，制成餡料。
2、取發(fā)酵面團(tuán)搓條，下劑，搟皮備用。
3、用匙板將餡料包入皮內(nèi)，做成提花生坯，加枸杞點(diǎn)綴，醒發(fā)后上籠，以旺火蒸15分鐘即成。
