HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
1、原料
發(fā)酵面團(tuán)600克，黑米適量
2、調(diào)料
白糖適量
二、做法
1、將黑米蒸熟，加入白糖攪拌均勻，晾涼。
2、取發(fā)酵面團(tuán)搓條，下劑，搟皮。
3、用匙板將黑米包入皮內(nèi)，做成燒賣(mài)形生坯，醒發(fā)后上籠，以旺火蒸10分鐘即成。
