HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
拉面200克，洋蔥75克，香菜2根
二、調(diào)料
豬油，醬油，醋
三、做法
1、洋蔥洗凈切小薄片；香菜洗凈切末備用。
2、鍋內(nèi)倒豬油燒熱，放入洋蔥片炸至酥黃時(shí)盛出，即成洋蔥酥，盛盤備用。
3、鍋中水燒開，下面條煮熟，碗內(nèi)放入醬油、醋拌勻，面盛入碗中放上洋蔥酥、香菜末即可。
四、注意事項(xiàng)
洋蔥的營養(yǎng)價(jià)值極高，含有多種維生素和微量元素，有平肝、潤腸的功效，且有一定的抗癌能力，是一種集營養(yǎng)、保健于一體的特色蔬菜，洋蔥酥容易變軟，吃前再放入即可。
