HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
干海帶10克，柴魚(yú)片50克，水2升
二、做法
1、干海帶用布擦拭后，加水在鍋中浸泡過(guò)夜：（或浸泡30分鐘以上）。
2、將浸泡海帶的鍋移到煤氣灶上，煮至快沸騰時(shí)，立即取出海帶（以免產(chǎn)生黏液使湯汁混濁），再放入柴魚(yú)片續(xù)煮約30秒后熄火，并撈去浮沫。
3、待鍋中柴魚(yú)片沉淀后，用細(xì)網(wǎng)或紗布過(guò)濾出湯汁即可。
