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驢肉水餃的做法步驟

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驢肉水餃的做法步驟
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一、材料

  餃子皮500克,驢肉末、豬肉末各200克,芹菜300克,油菜心、蔥末、姜末、生抽、鹽、香油各適量

二、做法

  1、芹菜洗凈,用沸水焯燙后切末,加入驢肉末、豬肉末及蔥末、姜末、生抽、鹽、香油,拌勻制成餡:油菜心洗凈,焯熟。

  2、餃子皮包入餡料,做成餃子生坯。

  3、鍋內(nèi)倒水煮沸,放入餃子煮至熟透,撈出,裝盤,周圍擺上焯好的油菜心即可。



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